備蓄の基本原則：1人1週間分が目安
内閣府の防災指針では、災害発生時に外部からの支援が到達するまでの期間を想定し、1人当たり1週間分（理想的には2週間分）の食料・飲料水の備蓄を推奨しています。飲料水は特に重要で、1人1日3リットル必要とされており、1週間で21リットル、4人家族なら84リットルが必要です。ペットボトルを購入して定期的に交換する方式と、コンテナに詰めて貯蔵する方式があります。
優先度の高い備蓄品目
飲料水の次に優先すべきは、調理不要で栄養価の高い食料です。缶詰（果物、野菜、肉、魚）、ナッツ類、乾燥フルーツ、クッキー、栄養補助食品などが良いです。次に、医療用品（医薬品、包帯、常備薬）、懐中電灯（手回し式も検討）、ラジオ（FM対応）、乾電池、トイレットペーパー、ティッシュ、生理用品、おむつなどの衛生用品を用意します。
その他の重要なアイテム
重要な書類のコピー（保険証、銀行口座情報、不動産登記簿）、現金（硬貨も含む、停電時のATM利用不可を想定）、スマートフォンの充電器、モバイルバッテリー、ブランケット、防寒着、運動靴、ヘルメット、手袋、マスク、軍手も用意します。家族の人数とペットの有無を考慮して、カスタマイズすることが重要です。定期的に（半年ごと）備蓄品を確認し、期限切れのものを交換することを忘れずに。